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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 49 - SAUMUR
Offre n° 172VCGF
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
49 - SAUMUR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juin 2024
La Maison Gouzy recrute un boulanger - pâtissier(H/F) Vous ferez l'ensemble des activités : cuisson des pains, fabrication des pâtes à brioche.... Vous travaillerez avec de la farine Bio. Les horaires sont de 6h à 14h Jours de repos mercredi et jeudi et un dimanche sur 2. Pour postuler, envoyez un mail ou déplacez vous à la boulangerie avec votre CV;
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience et qualification
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent boulangerie - BTM Boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GOUZY MICKAEL
3 à 5 salariés
M. MICKAEL GOUZY
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