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Boulanger / Boulangère (H/F) 89 - AUXERRE
Offre n° 171HFXJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
89 - AUXERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 mai 2024
Vos missions : préparer la pâte à partir des matières premières soigneusement sélectionnées (farine, levure, eau ), la pétrir, la découper et la mettre en forme, surveiller la fermentation, enfourner les pièces, les défourner après un temps de cuisson précis. Travailler en équipe est très important. A votre arrivée, une période de formation sera réalisée par l'entreprise en interne pour vous former aux produits de l'entreprise. Travail de 1H30 à 10H00 Repos lundi-mardi et un dimanche OFF par mois.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 38460 Euros sur 12 mois
- A débattre, selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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