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Second / Seconde de cuisine (H/F) 60 - NOYON
Offre n° 172QCTS
Second / Seconde de cuisine (H/F)
60 - NOYON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Qui sont nos Seconds de Cuisine au Comptoir du Malt ? Ce sont des personnes très polyvalentes. Véritable bras droit du chef Cuisinier, il doit être capable de prendre des décisions et résoudre des problèmes. Il est amené à remplacer le Chef et il sait prendre des initiatives. Le second occupe une place importante dans l'organisation d'une cuisine, il doit donc avoir un haut niveau de discipline dans son travail et être très organisé. L'important pour nous est de voir en nos seconds, des personnes engagées, passionnées par leur métier et qui savent faire preuve d'exemplarité. Le management et le leadership sont également des qualités nécessaires à cette fonction d'encadrement et de gestion active des appros et au respect des marges. De plus au Comptoir, avec de la motivation, de l'envie et de la rigueur, vos ambitions d'évolution peuvent se concrétiser Votre profil Issu(e) de la restauration (idéalement avec un Bac +2 minimum et 2 années d'expérience sur un poste similaire), Dynamique, ambitieux, mobile, doté (e) de leadership et de rigueur, vous avez envie de vous lancer un nouveau challenge en bénéficiant de la solidité d'un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation). Aujourd'hui second de cuisine, demain pourquoi pas chef cuisinier !!!! Nous recherchons des personnes à potentiel qui souhaitent évoluer sur un poste de chef cuisinier avec un parcours de développement individuel au sein de l'un des Établissements du Groupe. Les modalités contractuelles : CDI à temps plein, Poste Agent de Maîtrise Rémunération mensuelle brute de 2047.55€ sur une base de 39 heures. Paiement de toutes les heures supplémentaires. 2 jours de repos par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2047.55 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
3C. CDM
Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie à forts volumes. Nos restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis. Depuis plus de 10 ans, l'enseigne se développe sur les régions Hauts-de-France et Normandie et dispose aujourd'hui de 18 établissements Mme ELODIE SAUDEMONT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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