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- Détail de l'offre 173GNLT
Apprenti(e) boulange(ère) H/F 88 - EPINAL
Offre n° 173GNLT
Apprenti(e) boulange(ère) H/F
88 - EPINAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mai 2024
Vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits Salaire : Selon âge et diplôme Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Pour plus d'informations sur le contrat d'apprentissage : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Port et manipulation de charges lourdes
- Salaire
- Salaire brut : voir lien descriptif offre
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE MARIE BLACHERE
- Site internet
- https://www.groupe-blachere.com/#Groupe
Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Mme * LAURENT
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