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- Détail de l'offre 173JWQM
Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - ROYAN
Offre n° 173JWQM
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - ROYAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Poste à pourvoir immédiatement Boulangerie traditionnelle sur la commune ROYAN cherche un boulanger(ère) Vous savez élaborer une production complète de pain et de viennoiseries Vous travaillez 35h00 semaine (Horaires à définir avec la direction ). 2 jours de repos (mardi et mercredi ou mercredi et jeudi hors saison d'été) Vous viendrez compléter une équipe de 2 boulangers.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : salaire net 1700 à 2000 euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE GRENIER A PAIN ROYAN 0636995682
10 à 19 salariés
M. hugo duval
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