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Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 173MPYR
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mai 2024
Nous recherchons 1 boulanger(ère), pour notre boulangerie-pâtisserie située à La Rochelle. Poste à pourvoir dès la mi-mai, en CDI, 35h00 hebdomadaire. Les horaires de travail : 5h00-12h00. La boulangerie est fermée les samedis et vous aurez un 2e jour de repos variable dans la semaine. Vos missions : - Gestion de toute la production du pain, - Entretien du poste de travail. Une expérience de minimum 2 ans en boulangerie est demandée et un CAP Boulangerie souhaité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si formation CAP Boulanger
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP boulanger souhaité si expérience
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LOULOU BOULANGERIE
20 à 49 salariés
Boulangerie Artisanale - Pâtisserie - Sandwicherie "Baron Du Plessis" Adresse : 20 Rue Maurice Ravel, 17000 La Rochelle. M. HUGO PENALBA
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