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BOULANGER (H/F) CDI 39H - REPOS Dimanche + 1j (H/F) 49 - CHOLET
Offre n° 173PZPP
BOULANGER (H/F) CDI 39H - REPOS Dimanche + 1j (H/F)
49 - CHOLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
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Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie pour nos clients exigeants. CDI 39H - Repos Dimanche + 2ième jour de repos 2000 € - 3000 € par mois suivant Profil et Expériences Au sein d'une équipe de 20 personnes, vos missions seront : - le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettes - le suivi des fermentations - le pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciaux - la cuisson des pains spéciaux et des baguettes - la réception et le pointage des livraisons - l'entretien des locaux et des machines - l'encadrement des apprentis Votre travail se fera dans le respect impératif des consignes et fiches recettes de l'enseigne. Vous êtes rapide mais soigneux. Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP/BP boulanger Poste à temps plein. - Prime de fin d'année. - 1 repas par jour sur place fourni par l'entreprise + Avantage en nature pains - Mutuelle d'entreprise - Boulangerie fermée tous les dimanches. - Horaires variables par roulement de 4h au plus tôt à 20h30 au plus tard. Salaire variable selon profil et expérience : de 2000€ à 2800€ brut par mois. Possibilité d'évoluer en salaire et en responsabilités vers un poste de chef de production suivant vos performances et votre motivation. Qualifications : - Expérience préalable en tant que Boulanger (H/F) dans une boulangerie-pâtisserie ou un établissement similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des recettes traditionnelles - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Forte attention aux détails pour garantir la qualité des produits finis Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse, postulez dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Programmation : Heures supplémentaires Travail de nuit Travail en journée Types de primes et de gratifications : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées Primes Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience: Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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M. Franck BLATIER
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