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- Détail de l'offre 173ZGHQ
Chef de partie cuisine (H/F) 30 - GARONS
Offre n° 173ZGHQ
Chef de partie cuisine (H/F)
30 - GARONS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous aurez en responsabilité votre partie en cuisine ; vous gérez l'équipe de commis qui vous sera rattachée. Vous réalisez les mises en place, et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti, vous minimisez les pertes et optimisez l'utilisation des matières premières, vous veillez à l'entretien de votre matériel et poste de travail, vous respectez les règles d'hygiène. Une expérience en gastronomie est souhaitée. Possibilité de logement pendant la période d'essai - Vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail. Vous travaillerez du mercredi au dimanche en coupure (du mercredi au samedi en juillet et août) - prise de poste à 8h le matin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
RESTAURANT ALEXANDRE
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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