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- Détail de l'offre 174JFFP
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINE
Offre n° 174JFFP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
92 - ASNIERES SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2024
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Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant; Le dauphin. Le dauphin propose à ses clients une cuisine traditionnelle et familiale et assure aussi bien le service en salle qu'au bar. Vous aurez à assurer les tâches suivantes: - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes. - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non-conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire) - Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.), Vous êtes organisé(e), rigoureux/se et efficace et réactif/réactive, Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Vous possédez une bonne expérience. 35 heures hebdomadaire Période d'essai de 2 mois Vous assurerez 2/3 services du midi par semaine et tous les services du soir Repos le dimanche et un autre jour de la semaine à définir Prise en charge du Navigo à hauteur de 50% Mutuelle d'entreprise Repas fournis les jours travaillés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Brasserie traditionnelle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE DAUPHIN
Le restaurant "Le dauphin" propose une cuisine traditionnelle, familiale et généreuse.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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