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Offre n° 174KHTT
Boucher (H/F)
19 - TULLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché, dans la recherche et l'intégration d'un boucher Traditionnel et LS H/F, situé à Laguenne-sur-Avalouze proche de Tulle (19). Missions : A la vente : - Remplir et contrôler les rayons Trad et LS, - Accueillir le client et le renseigner, prendre des commandes, - Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer la viande, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle), - Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance, - Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon, - Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles.). Au laboratoire : - Réceptionner, contrôler et préparer des carcasses de viande (demies et entières), - Désosser et parer les pièces réceptionnées, - Préparer et boyauter saucisses, merguez, . - Préparer les spécialités de saison (paupiettes, brochettes, saucisses.), - Détailler et conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères, - Nettoyer du matériel ou un équipement. Profil : Homme / Femme de terrain, autonome, organisé, rigoureux, dynamique et avez un sens réel du service client. Vous savez suivre et appliquer les directives de votre hiérarchie avec un esprit positif. Vous possédez les connaissances des produits, des techniques de préparations, du métier (découpage, ficelage, parage.) et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce, le gout de la vente, la culture du résultat et du travail bien fait. Détenteur d'un CAP ou d'un BEP boucher est un réel plus, vous êtes jeune apprenti ou avec quelques années d'expérience ou expérimenté. *Ce poste est fait pour vous* Pourquoi candidater : - Outil neuf et de la viande de qualité exclusivement française, - Direction proche des équipes, bonne ambiance, - Poste évolutif sur un poste d'adjoint. Avantages : + Prévoyance + Bons d'achat + CSE + Participation + 13ème mois Statut : Ouvrier professionnel Horaire : 35 heures par semaine Salaire : 2200 - 2400€ Brut * 13
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 13 mois
- CE
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Techniques de vente
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
ENGP CONSEIL
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