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Cuisinier / Cuisinière 30 - LE GRAU DU ROI
Offre n° 174PPNC
Cuisinier / Cuisinière
30 - LE GRAU DU ROI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI à pourvoir dès que possible, non logé, en coupures. Recherche cuisinier autonome afin d épauler le chef et le remplacer pendant ses repos. Aide à la gestion des commandes et production culinaire. Ouvert à l'année, fermé de mi décembre à mi Janvier, fermer tous les soir de Novembre à Février, en mars ouvert le soir en week end. De Avril à Octobre ouvert tout les jours midi et soir. bien sur 2 jours de repos par semaine et congés payés en plus de la fermeture pendant les fêtes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Production culinaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AU PETIT BONHEUR
3 à 5 salariés
Restaurant traditionnel offrant une cuisine Raffinée. Établissement repris en mai 2016 avec un effectif de 5 personnes. M. SEBASTIEN VIGNARD 0622079799
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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