CAP poissonnier écailler
Référence n°01_GE259934
Objectif général : Certification
Le/la titulaire du CAP poissonnier (e) écailler (e) assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité du travail et de traçabilité, conformément aux exigences réglementaires en vigueur. Il/elle présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.
Contenu
Organisation et préparation : la filière pêche et la place du/de la poissonnier (e)Les principaux organismes interprofessionnels d'état - les équipements, matériels et outillages.Sciences appliquées à l'alimentation.Initiation juridique et sociale.Transformation des produits.Vente, commercialisation.La commercialisation et la communicationPrévention Santé Environnement (PSE)Anglais.Mathématiques - Sciences.Français.Histoire-Géographie.Enseignement moral et civique.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP poissonnier écailler
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
For'Mission SAS (For'Mission)
- Lieu de la formation
- 17 rue de Rosheim
67000 Strasbourg
France - Type de formation
-
En centre et à distance
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/93236 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
- Avis d'anciens stagiaires :
Pré-requis
- Sortie de 3eme des colleges. Signature d un contrat d apprentissage.
Financement
Organisme de formation
For'Mission SAS (For'Mission)
- Adresse électronique
- contact@formission.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
VETRI Paolo (For'Mission SAS)
- Téléphone
- 0622790327
- Adresse électronique
- pvetri@formission.fr
- Lieu de la formation
- 17 rue de Rosheim, 67000 Strasbourg, France
Prochaine session
Métier associé
Avis d'anciens stagiaires
Inscription
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- Contact
- For'Mission SAS (For'Mission)
- Adresse électronique
- contact@formission.fr