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29 formations pour vos critères de recherche

  • CAP pâtissier

    CFA du Roannais (CFA du roannais) - Mably

    Le titulaire du CAP pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabili...

    Formation en centre

    800 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • CAP glacier fabricant

    Institut des métiers de Saint-Etienne (CFA Institut des métiers de Saint-Etienne) - Saint-Étienne

    Spécialiste des produits glacés, le glacier-sorbetier prépare des glaces au lait, des sorbets, des mousses, des entremets... Il innove en créant de...

    Formation en centre

    420 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • CAP pâtissier

    GRETA CFA Loire - Saint-Chamond

    Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâte...

    Formation en centre

    1371 heures
    20/09/2024
    Prochaine session à partir du 20/09/2024

    3 avis(Moyenne des notes: 4 sur 5)
  • Glacier fabricant (BTM)

    Institut des métiers de Saint-Etienne (CFA Institut des métiers de Saint-Etienne) - Saint-Étienne

    Le titulaire est capable de : Élaborer différents produits de glacerie (glaces, sorbets, produits glacés, crèmes glacées, barres glacées, ) dans le...

    Formation en centre

    3680 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • Chocolatier-confiseur (BTM)

    Institut des métiers de Saint-Etienne (CFA Institut des métiers de Saint-Etienne) - Saint-Étienne

    Prévoir et sélectionner les moyens nécessaires à la réalisation des produits de chocolaterie-confiserie en prenant en compte les commandes de clien...

    Formation en centre

    3680 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • CAP chocolatier confiseur - 1 an

    CFA du Roannais (CFA du roannais) - Mably

    Le titulaire du CAP chocolatier confiseur assure, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement. Il inter...

    Formation en centre

    400 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • CAP pâtissier

    Institut des métiers de Saint-Etienne (CFA Institut des métiers de Saint-Etienne) - Saint-Étienne

    Le titulaire du CAP pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabili...

    Formation en centre

    3680 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

    CFA du Roannais (CFA du roannais) - Mably

    Le titulaire d'une Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisée est capable de réaliser des produits de pâti...

    Formation en centre

    400 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • CAP chocolatier confiseur

    Institut des métiers de Saint-Etienne (CFA Institut des métiers de Saint-Etienne) - Saint-Étienne

    Le titulaire du CAP chocolatier confiseur assure, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement. Il inter...

    Formation en centre

    1840 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

  • Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

    Institut des métiers de Saint-Etienne (CFA Institut des métiers de Saint-Etienne) - Saint-Étienne

    Appréhender les méthodes de fabrication de chaque production du laboratoire et leur ventilation en respectant le cahier relatif aux commandes parti...

    Formation en centre

    3680 heures
    01/09/2024
    Prochaine session à partir du 01/09/2024

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