Métier ROME correspondant

Management du personnel de cuisine (ROME : G1601)

Description du métier

Description

Définit, met en oeuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte...

Qualification(s) requise(s)

Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 (BTS) en cuisine, production culinaire, arts culinaires, art de la table et du service, ... complété par une expérience professionnelle en tant que cuisinier au sein de...

Informations statistiques

L'offre et la demande

Il y a eu en moyenne pour les 12 derniers mois :

  • Données Pôle emploi insuffisantes pour le calcul

Salaires pratiqués

En fonction de l'expérience, un salaire brut de 1900€ à 3650€

Offres d'emploi

Profils

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