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CHEF DE PARTIE H/F (H/F) 34 - LAVERUNE
Offre n° 172GHNL
CHEF DE PARTIE H/F (H/F)
34 - LAVERUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
OFFRE D'EMPLOI - CHEF DE PARTIE H/F Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le "il" au lieu du "il ou elle" ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste. Qui sommes-nous ? Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu aux multiples facettes, capable de s'ouvrir aux voyageurs de passage, aux voisins et à ceux qui rêvent d'un endroit élégant pour leurs célébrations. Nous accueillons nos convives dans ce lieu d'exception pour leurs séjours, leurs repas ainsi que leurs évènements privés comme professionnels. C'est dans ce cadre exceptionnel que nous vous proposons de nous rejoindre au poste de Chef de partie et de passer votre prochaine saison d'été à nos côtés ! Rattaché à l'équipe Cuisine, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Prise de poste dans le respect des horaires de service - Préparation de son poste - Mise en place cuisine - Préparation du repas personnel - Production des recettes de la carte froid comme chaud - Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides - Respect de la législation en vigueur, HACCP - Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux - Encadrement des stagiaires et commis Profil Recherché : Titulaire d'une formation de type CAP à bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans réussie en cuisine. Dynamique et rigoureux, vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous disposez d'une bonne capacité d'adaptation, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence. Vous maîtrisez les normes HACCP. Le poste est à pourvoir aux conditions suivantes : Nous vous proposons un Contrat à Durée Déterminée (CDD) saisonnier d'une durée de 6 mois à pourvoir dès que possible. Vos missions seront basées au Domaine de Biar, Chemin du mas de Biar, 34880 Lavérune. Les petits plus ? - Un salaire mensuel brut de 2230 € - Contribution salarié - Nourri - Horaire modulable - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70 % par l'employeur Dans le cadre de notre politique visant à renforcer l'égalité des chances et l'inclusion, nous nous engageons à œuvrer pour le respect des principes d'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes, de diversité, de mixité et de non-discrimination. Afin de faire vivre ces valeurs à tous les niveaux de l'entreprise, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures y compris celles de personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 2230
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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