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- Détail de l'offre 173MFFC
Chef de partie (H/F) 29 - ST MARTIN DES CHAMPS
Offre n° 173MFFC
Chef de partie (H/F)
29 - ST MARTIN DES CHAMPS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juin 2024
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Le restaurant Au Bureau à St Martin des Champs recherche un chef de partie H/F. Vos missions : - Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine - Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez - Vous êtes garant du respect des normes HACCP Vous avez une connaissance des bases de la cuisine. Travail sur 5 jours avec coupures, 2 jours de repos. le planning est à définir avec l'employeur. Pas de logement possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AU BUREAU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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