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- Détail de l'offre 173VSGP
Offre n° 173VSGP
Pizzaiolo (H/F)
59 - SIN LE NOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Pelle's Pizza recherche son nouveau pizzaiolo/pizzaiola! Missions: Assurer la préparation de la pâte à pizza, des diverses sauces et ingrédients. Assurer la préparation et la cuisson des pizzas. Participer à la réception des matières premières. S'assurer de l'adéquation entre les recettes que vous préparez et les fiches techniques. Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées alimentaires et des équipements spécifiques). Garantir une belle présentation. En fin de service, effectuer le nettoyage de la cuisine avec l'ensemble de l'équipe en respectant les normes d'hygiène.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Former une pâte à pizza
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
PELLE'S PIZZA
6 à 9 salariés
M. Eric Crepieux
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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