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Employé restauration collective F/H (H/F) 44 - Nantes
Offre n° 174CPGC
Employé restauration collective F/H (H/F)
44 - Nantes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus. - Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires. - Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif. En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux » Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Environnement du poste Nous recherchons actuellement de notre futur Employé(e) de restauration pour la maison d'arrêt de Nantes Description de la mission Envie de goûter à de nouvelles saveurs ? De rejoindre une entreprise en fort développement et qui sera reconnaître votre potentiel ? N'attendez plus, rejoignez-nous ! Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l'expérience client. Votre quotidien au sein de votre restaurant sera : - Participer au briefing d'équipe avec le décryptage de la feuille de route du jour. - Elaborer les préparations et les plats froids (entrées, desserts.) en fonction de nos fiches recettes. - Dresser les assiettes avec soin et esthétisme. - Assister aux réunions de lancement du service.. - Animer votre corner (conseiller, orienter, vendre, encaisser) Profil Vous êtes dynamique, vous aimez orienter et conseiller. Vous êtes souriant(e). Vous avez le sens de la relation clients. Avantages 13ème mois Repas nature
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2100 Euros sur 13 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
ELIOR SUPPORT
20 à 49 salariés
Mme Annabella Neves Facorat
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