- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Gironde
- Détail de l'offre 174FZKJ
Chef de partie (H/F) 33 - ST EMILION
Offre n° 174FZKJ
Chef de partie (H/F)
33 - ST EMILION - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Chef de partie vos principales missions seront en partie : - Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef - Vous assurerez un rôle d'encadrement des Demi-Chefs de Partie et Commis de cuisine. - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets - Participer à l'élaboration des menus en faisant part de ses idées - Veillez au respect des normes de sécurité et HACCP - Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes à sa hiérarchie - Former et fait évoluer les compétences des demi-clefs de partie, commis et apprentis. CARACTERISTIQUES: - 2 Toques au Gault & Millau - Etablissement fraichement rénové - Evolution au sein d'une équipe passionnée - Accompagnement par des Chefs de service bienveillants - 2230€ brut + indemnités repas - 50% de la mutuelle pris en charge par l'employeur - Pas de coupure - CDD : dès que possible - 30.09.2024
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- 2230€
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier traiteur en alternance (H/F)
LE NECTAR - 33 - MONTUSSAN
Traiteur bien référencé sur la métropole bordelaise cherche pour renforcer ses équipes du laboratoire 1 alternant cuisinier. Vous souhaitez vous former au métier de cuisinier ou développer vos...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine polyvalent (H/F)
LE PICCOLO - 33 - BEGLES
Expérience en tant qu'aide de cuisine ou diplôme en restauration Vous devrez connaitre les bases des techniques culinaires, préparer les denrées, aider à la mise en place du service. Travail en...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
LA ROUTE DES VINS - 33 - STE TERRE
Vous assisterez le nouveau chef. Gestion de la cuisine en absence du chef Poste tournant sur l'ensemble des postes.
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Préparateur / Préparatrice cuisine (H/F)
AUX QUATRE COINS DU VIN - 33 - BORDEAUX
Réalisation de préparations culinaires pour une mise en place journalière de plats type tapas restauration rapide. En charge des commandes de réapprovisionnement. Travail au sein de l'établissement....
CDD - Temps plein
Publié il y a 28 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis(e) de cuisine/service en conserverie/traiteur (H/F)
VIVANTS - 33 - BORDEAUX
Dans le cadre d'une activité de traiteur proposant des repas en bocaux pasteurisées. Entreprise engagée, en direct producteur, bio, locale et responsable, avec pour mission de rendre accessible une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie H/F (H/F)
33 - TALENCE
Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Premier commis / Première commise de cuisine (H/F)
TRIANGLE SUD OUEST - 33 - GOURS
L'agence Triangle Intérim de Libourne recherche pour un de ses clients UN COMMIS DE CUISINE H/F Votre mission : Restauration Préparer les aliments selon les standards de qualité et les recettes...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
SWEET GOLF - 33 - BORDEAUX
Nous recrutons un chef de partie (H/F) pour le Golf de Bordeaux Lac - préparation des commandes - mise en place Travail en continue, le restaurant est fermé le soir (exceptionnellement le soir pour...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
MONZU - 33 - BORDEAUX
Pour notre restaurant situé en plein cœur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Commis de cuisine (H/F). QUI SOMMES NOUS ? Chez Monzù, les clients viennent chercher une atmosphère unique,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprentissage COMMIS DE CUISINE H/F
BISTROT REGENT - 33 - BLANQUEFORT
Venez rencontrer le Bistro Régent au " FORUM QUAI DE L APPRENTISSAGE" le 16/05/2024 de 14h00 à 17h00 ! Darwin, Quai des Queyries 33100 Bordeaux Munissez vous de votre CV !!
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)