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DirecteurRice d'Exploitation Restaurant d'Entreprise H/F 79 - NIORT
Offre n° 2145611
DirecteurRice d'Exploitation Restaurant d'Entreprise H/F
79 - NIORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
POSTE : DirecteurRice d'Exploitation Restaurant d'Entreprise H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un prochain départ à la retraite, nous recherchons un(e) Directeur d'exploitation de restaurant d'entreprise situé à Niort. Equipe de 25 personnes Self 450 à 950 repas jours Agora restaurant alternative (Natural, plat chaud, sandwich, cafeterie) 50 à 150 passages Club 3 salons de 2 à 50 repas Annexe centre de conférence pouvant accueillir 5000 personnes Conciergerie piloté par Sodexo Vos missions seront les suivantes : · Garantit le niveau de qualité de prestations attendues sur l'ensemble des offres (qualité alimentaire et qualité de service) en lien avec le contrat, les attentes clients et convives et la feuille de route du secteur. · Gestion de la communication quotidienne avec les clients et les convives. · En véritable patron de son centre de profit le directeur de site est force de proposition pour développer les ventes et assurer la satisfaction des consommateurs · Fait preuve de leadership pour embarquer son équipe dans le projet de son restaurant · Recrute et forme les nouveaux arrivants · Assure le suivi RH de son équipe (entretiens individuels, plan de formation, etc.) · Partage sa feuille de route avec ses managers et les accompagne dans le pilotage des activités · Garantit le respect des normes PMS et PMSST sur son établissement · Garantit le respect des normes RSE . S'inscrit dans une dynamique de grand compte · Garantit les résultats économiques de son centre de profil NOTRE PROPOSITION : CDI Temps plein - du Lundi au Vendredi Statut cadre Salaire 3450 € Brut 13 mois PO à 8 % Perspectives d'évolution : Des formations vous seront proposées en adéquations avec vos souhaits et axes de développement / une politique mobilité active permettant de véritables perspectives d'évolution. PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Vos Atouts : Professionnel de ce coeur de métier Manager Maîtrise des règles HACCP et sécurité Aisance relationnelle clients Aisance pilotage dans un grand compte Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3450,00 Euros à 3450,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos c...
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