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Adjoint Manager Pâtisserie (H/F) 57 - MOULINS LES METZ
Offre n° 0691306
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
57 - MOULINS LES METZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Description du poste : Rattaché(e) au Manager Univers Adjoint(e), il (elle) pilote et met en œuvre la politique commerciale définie et fait progresser les catégories de son périmètre. Les missions principales seront les suivantes : Développer l'attractivité, les ventes des catégories et assurer la gestion de son périmètre : - Traduire et déployer la stratégie fixée avec le(la) Manager Univers Adjoint(e) - Optimiser l'assortiment et le merchandising de ses catégories - Fixer ses prix de vente en pilotant l'équilibre CA, renta, en fonction du marché - Déterminer ses plans d'achats et réaliser ses achats (collection, assortiment, fonds de rayon, promotion et achats directs) - Définir et animer les actions commerciales et publicitaires de ses catégories (sourcing, implantation et théâtralisation, pub en région et/ou spécifique, communication clients digitales), - Garantir la gestion des stocks (disponibilité des produits, qualité des stocks) de son périmètre - Effectuer une veille concurrentielle et être force de proposition - Innover et tester de nouveaux concepts commerciaux ou animations - Gérer les problématiques clients (commandes, retour produits, suggestions ...) Réaliser et animer les implantations de ses catégories : - Adapter le plan de masse / planogramme et les différentes éléments fournis par les services supports - Choisir ses assortiments et suggérer des concepts au Manager Univers Adjoint(e) - Contrôler et garantir l'application des concepts groupe (cahier des charges) - Déterminer son plan de TG et son besoin en « zone promotionnelle » en collaboration avec le(la) Manager Univers Adjoint(e) - Organiser et participer aux implantations promotionnelles TG + allées centrales + chapiteaux - Gérer les alertes - retraits - Garantir le respect des législations en vigueur - Contribuer aux réflexions globales sur ses catégories à travers les réunions régionales Piloter la performance économique de ses catégories : - Construire les prévisions de ventes et de rentabilité et mettre tout en œuvre pour en garantir leur réalisation - Informer le(la) Manager Univers et Manager Univers Adjoint(e) de toutes anomalies constatées pouvant perturber l'exploitation - Proposer des plans d'actions correctifs - Remonter ses besoins en ressources permanentes et/ou exceptionnelles au Manager Univers Adjoint(e) - Effectuer le paramétrage des outils de commandes - Partager les réussites avec les autres Responsables d'offres (en magasin et en régions) Description du profil : -De formation Bac +3 minimum (ex : école de commerce, licence.), vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire. -Compétences dans le domaine des achats, marketing, merchandising, négociation
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous !
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