Chef de production en cuisine centrale H/F
07 - LARGENTIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 février 2019 - offre n° 083BLYD Offre avec peu de candidats
Chef cuisinier autonome, vous aurez à réaliser l'intégralité des tâches liées à ce poste en cuisine centrale : vous supervisez les cuisiniers, vous prenez les commandes, préparez les repas et veillez au bon déroulement du service. Temps plein du lundi au vendredi.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Horaires normaux
- Salaire
-
Salaire :
Mensuel de 1864.00 Euros
+ 13ème mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 ans - sur même type de posteCette expérience est indispensable
Savoirs et savoir-faire
- Contrôler l'application d'une norme d'hygiène
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Préparer les commandes
- Suivre l'état des stocks
Savoir-être professionnels
- Travail en équipe
- Autonomie
- Capacité de décision
Formations
- CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration
- CAP, BEP ou équivalent Cuisine
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
- Candidatures en cours : 3
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Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 083BLYD.
À partir de votre espace personnel :
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence :
- Contact
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Pôle Emploi VALENCE VICTOR HUGO
333 AVENUE VICTOR HUGO CS 80139
26905 VALENCE