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Chef boucher / bouchère (H/F) 17 - LAGORD
Offre n° 0921390
Chef boucher / bouchère (H/F)
17 - LAGORD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 avril 2024
Description du poste : Sous la responsabilité du Chef de Département Frais, vous gérez le compte d'exploitation des rayons Boucherie Traditionnelle et LS, de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des structures de gammes, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente, à la découpe et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité .). Poste à pourvoir immédiatement. Description du profil : Manager d'une équipe de 15 personnes, votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de vos directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes doté d'une expérience idéalement acquise dans la Grande Distribution à un poste similaire, vous aimez travailler avec soin et minutie. Du dynamisme, de la réactivité ainsi qu'un grand sens de la communication seront des atouts indispensables pour la réussite de vos missions. Salaire motivant sur 13 mois - primes de participation et intéressement - prime d'ancienneté
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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