Second / Seconde de cuisine
Second / Seconde de cuisine 57 - BITCHE
Second / Seconde de cuisine
57 - BITCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 janvier 2021 - offre n° 106XFRD Offre avec peu de candidats
Contrat en alternance pour se former au poste de second de cuisine en restauration collective H/F via un Titre Professionnel. Être mobile. Formation sur différents lieux. Recrutement à l'issue de la formation.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 7 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
- 35H Horaires normaux
- Salaire
- Salaire : contrat d'alternance
- Autre
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Savoirs et savoir-faire
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Candidatures en cours : 2
Entreprise
VILLAGE VACANCES
6 à 9 salariés
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