Boulanger / Boulangère (H/F)

12 - VILLEFRANCHE DE ROUERGUE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 février 2021 - offre n° 107KTBQ

Le boulanger a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. - Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes. - Il garantit la réalisation des missions qui lui sont confiées par le Responsable Production. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail le samedi

Salaire

Salaire : Mensuel de 1554,62 Euros sur 12 mois
Mutuelle
CE

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

Boulage des pâtons
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Savoir-être professionnels

Réactivité
Travail en équipe
Autonomie

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie - Boulangerie ou grande distribution

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

20 à 49 salariés

Marie Blachère, un groupe passionné, enthousiaste et commerçant. Depuis les débuts de l'entreprise familiale en 1985, le groupe Blachère s'est développé en conservant la même volonté : faire partager sa passion des produits frais, à ses équipes et à ses clients. C'est avec cette même passion et un savoir-faire authentique que les boulangeries Marie Blachère continuent de faire rayonner ces valeurs, au travers d'un concept de marché qui chaque jour, à su séduire de nouveaux clients depuis 2004.