Chef de cuisine
Chef de cuisine 83 - FREJUS
Chef de cuisine
83 - FREJUS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 janvier 2021 - offre n° 107ZMSK
Vous maitrisez la cuisine indienne et êtes autonome sur votre poste* Pas de formation assurée* Vous concevrez les menus, réaliserez les plats (chauds et froids) et desserts pour un établissement d'environ 50 couverts réalisant également de la vente à emporter. Attention !!*****Pas de logement prévu*****
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail samedi et dimanche
- Salaire
- Salaire : Horaire de 10,25 Euros
- A négocier selon compétences
- Autre
Profil souhaité
Expérience
- 2 ansCette expérience est indispensable
Savoirs et savoir-faire
- Cuisine indienneCette compétence est indispensable
- Suivre l'état des stocks
- Veiller au respect des procédures de travail
- Préparer les commandes
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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