Cuisinier/Cuisiniere en apprentissage (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois du 25 janvier 2021 au 21 février 2022, afin d'obtenir le titre pro "Cuisinier". Pré-requis attendus pour intégrer votre formation : Maîtrise des savoirs de base, - Comprendre des consignes écrites et orales, - Posséder les acquis de base en calculs (4 opérations, proportions). La formation se déroulera comme suit : - 4 mois en organisme de formation (Carcans Bombanne , sud Médoc en Gironde) ; le CFA assure l'hébergement et la restauration, we compris si besoin. - 8 mois en entreprise (logé) Compétences visées : - Réaliser des plats chauds, froids, entrées, hors-d'?uvre, au grill, à la rôtisserie , - Assurer leur présentation pour satisfaire la clientèle, - Pouvoir élaborer des menus, une carte et de nouvelles recettes, - Gérer l'achat, la réception et le stockage des produits, leur conditionnement et la distribution de la produ