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Boulanger / Boulangère (H/F) 40 - MIMIZAN
Boulanger / Boulangère (H/F)
40 - MIMIZAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 mars 2021 - offre n° 108VCHP
ACTO SAISON recherche pour son client basé à MIMIZAN PLAGE 1 Boulanger H/F qualifié. Vos missions seront les suivantes : - Pétrissage et façonnage des pâtes - Cuisson des différents types de pains - Pétrissage et façonnage de la brioche - Pétrissage des croissants et tourage - Préparation et cuisson des viennoiseries - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire Vous êtes autonome et savez travailler seul(e) Pas de logement sur place/ Poste saisonnier de juin 2021 à fin Aout 2021
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Horaires normaux
- Salaire
- Salaire : Horaire de 10,25 Euros à 12,00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 ansCette expérience est indispensable
Savoirs et savoir-faire
- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Gestion du stress
- Autonomie
- Rigueur
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise

JPCA SAISON
0 salarié
Acto saison est une agence d interim spécialisée dans les contrats saisonniers et d usage constant sur toute la France et pour toutes saisons
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