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Cuisinier / Cuisinière 48 - LA CANOURGUE
Cuisinier / Cuisinière
48 - LA CANOURGUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 avril 2021
- offre n°
110JGBR
Offre avec peu de candidats
L'hôtel restaurant la Citadelle recherche pour la saison un cuisinier H/F. Vous secondez le chef dans les préparations des entrées plats et desserts. Vous réalisez une cuisine traditionnelle et du terroir, à partir d'une carte déjà élaborée, avec des produits régionaux ainsi que des plats du jour variés. Conditions de travail : CDD de 5 à 6 mois en fonction de la date de réouverture de l'établissement. mai / Juin / Septembre : Travail le midi + vendredi soir et samedi soir. Repos : Dimanche soir / Lundi Juillet / Août : 1 jour de repos par semaine Poste non logé.
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail samedi et dimanche
- Salaire
- Salaire : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience souhaitée
Savoirs et savoir-faire
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Réceptionner un produit
- Contrôler la réception des commandes
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LA CITADELLE
3 à 5 salariés
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