Vendeur / Vendeuse en charcuterie en apprentissage (H/F)

Plusieurs postes sont à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'apprentissage au sein de notre structure. Nous recherchons un(e) vendeur(se) en charcuterie/fromage/traiteur à former dans le cadre de l'alternance. Cette formation en apprentissage est accessible aux personnes de 16 à 29 ans, sans condition de niveau d'études. Certains publics peuvent entrer en apprentissage au delà de 29 ans notamment les personnes reconnues travailleur handicapé. L'employeur accepte également les personnes de tout âge éligibles au contrat de professionnalisation. Vos missions ; - Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale - Accueillir, conseiller, animer, proposer de la dégustation active au client - Gérer les commandes et les réservations clients, vendre - Remonter les informations clients à son manager Assurer la mise en rayon des produits frais - Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur - Effectuer la coupe et/ou conditionner les produits, le dressage des plats selon les procédures d'hygiène en vigueur - Organiser et créer l'attractivité des produits frais - Participer à la mise en place des opérations commerciales - Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits du rayon - Suivre la conformité et la qualité des produits tout au long de la journée - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables (gestion de la casse) - Assurer le réassort du rayon - Préparer et participer à l'inventaire du magasin Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage - Nettoyer les rayons en linéaire - Ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles) Vous serez formé 1 jour par semaine à distance ou en présentiel par un organisme de formation reconnu. La formation débouche sur une certification professionnelle reconnue.