Barman / Barmaid (H/F)

Le/la Barman sous la responsabilité de son Manager est chargé(e) du service des clients. Il/elle veille au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client. Descriptif du poste : Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S'adapter au standing de l'établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d'activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de rush »). MISSIONS : SERVICE & ACCUEIL CLIENT - Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute.) - Accueillir et s'occuper du client de son arrivée à son départ en mettant tout en œuvre pour s'assurer de la satisfaction optimale du client - Développer une attitude commerciale - Connaître la carte du bar et les divers services MISE EN PLACE ET PRODUCTION - Être responsable de la mise en place - Assurer l'entretien et de la propreté du matériel, du bar, des offices et de la salle - Élaborer des cocktails à la perfection et selon les normes définies par le/la Chef Barman - Participer à l'animation de la salle grâce à votre connaissance du métier MANAGEMENT - Peut avoir un(e) commis barman à sa charge - Gestion des fiches horaires et des plannings en l'absence du/de la Chef Barman VOS COMPÉTENCES : VOS VALEURS : - Passionné(e) ; - Intérêt pour la marque ; - Bienveillant(e) ; - Positif(ve) ; - Avec un sourire naturel ; - Avenant(e) et poli(e) ; - Dynamique. VOS SAVOIR FAIRE : - Expérience en Hôtellerie de Luxe - Langues Requises : Français - Anglais maîtrisé - Connaissances : Pack Office - Lightspeed