Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 13 - VENELLES

Commis / Commise de cuisine (H/F)

13 - VENELLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 mai 2022 - offre n° 130HNTP

Restaurant La Boucherie VENELLES, Recherche Commis de Cuisine (H/F), Vos missions seront les suivantes : - Réaliser des préparations et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation. Possibilité d'évolution

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Durée du travail
35H Horaires normaux
Salaire
  • Salaire : Mensuel de 1645,58 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 anCette expérience est indispensable

Savoirs et savoir-faire

  • Chaîne du froid
  • Modes de conservation des produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de plaques de cuisson
  • Réceptionner un produit
  • Stocker un produit
  • Préparer des desserts
  • Contrôler la réception des commandes
  • Entretenir un poste de travailCette compétence est indispensable
  • Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Préparer un plan de travail
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Sens de la communication
  • Sens de l'organisation
  • Rigueur

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
  • Candidatures en cours : 2

Entreprise

Logo de l'entreprise LA BOUCHERIE

LA BOUCHERIE

10 à 19 salariés

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