Cuisinier / Cuisinière (H/F)

14 - CREULLY SUR SEULLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 août 2022 - offre n° 136NHDF

Intégré(e) à notre brigade de cuisine, vous avez pour principales missions: - La mise en place et la préparation de produits frais - Le dressage et l'envoi des entrées et desserts - L'entretien des équipements et matériels de restauration - Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, s'il y a lieu. - Vérifier les marchandises nécessaires. - Nettoyer la cuisine et votre plan de travail. Possibilité de logement. Poste à pourvoir dès que possible. Pour postuler: hostellerie.st.martin@wanadoo.fr

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Durée du travail

39H Horaires normaux

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1852,45 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 ansCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)Cette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
Contrôler la réception des commandes
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des préparations culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements
Entretenir un outil ou matériel
Gestion des stocks et des approvisionnements
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des desserts

Savoir-être professionnels

Capacité d'adaptation
Travail en équipe
Rigueur

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Candidatures en cours : 1

Entreprise

HOSTELLERIE SAINT MARTIN

6 à 9 salariés

Site internet: https://www.hostelleriesaintmartin.com

Hotel, restaurant Situé au coeur du bessin, l'Hostellerie St Martin est un établissement familial bénéficiant d'un hôtel 3 étoiles et d'un restaurant traditionnel reconnu (titre de Maitre-Restaurateur).