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- Détail de l'offre 143RPZG
Cuisinier / Cuisinière (H/F) SAISON39 39 - ST CLAUDE
Cuisinier / Cuisinière (H/F) SAISON39
39 - ST CLAUDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 janvier 2023
- offre n°
143RPZG
Offre avec peu de candidats
Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir). Prise de poste en Janvier 2023. Logement possible dans un 1er temps. Missions : Participer à l'élaboration des menus. Préparer et réaliser des plats (chaud et froid). Fournir de l'entrée au dessert. Assurer la présentation pour le service. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks. Contrôle réception des denrées. Restaurant fermé le samedi midi, le lundi midi et le dimanche toute la journée.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail le samedi
samedi soir - Salaire
- Salaire brut : Indiquez vos prétentions salariales
Profil souhaité
Expérience
- 3 ansCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Candidatures en cours : 2
Entreprise

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