Offre n° 150SXFF
Responsable qualité en agro-alimentaire (H/F)

Vous veillez au respect de la réglementation en vigueur en terme d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'environnement. Vous assurez une veille réglementaire. Vous supervisez/contrôlez le bon remplissage des enregistrements des autocontrôles. Vous vérifiez la gestion de la traçabilité et du plan de contrôle (analyse microbiologique, chimique, valeurs nutritionnelles...). Vous veillez à la formation continue et vous faites le rappel des consignes d'hygiène et de bonnes pratiques à l'ensemble des opérateurs. Vous assurez la mise à jour des documents liés au système qualité dans le cadre de la démarche HACCP. Vous contrôlez la réception des matières premières ainsi que le nettoyage et veillez à la bonne application du plan de nettoyage. Le salaire est à négocier selon la qualification et/ou expérience.