Offre n° 151BCHY
Chef de partie confirmé (H/F)

85 - LES SABLES D OLONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mars 2023

35 H semaine avec 3 jours de repos consécutifs (organisation en 4x3) Pose de congés possible toute l'année (juillet, août et vacances scolaires) 1 week-end par mois Dans le cadre des normes d'hygiène et des procédures internes, vous garantissez la qualité de la production culinaire de votre partie et la satisfaction des clients. Dans ce cadre, vous assurez pour votre partie : - La production culinaire - La gestion - Le management - Le développement de l'activité Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Vous êtes passionné(e) des produits et de cuisine, et avez une première expérience significative d'au moins 2 ans sur un poste similaire dans un établissement de type brasserie Ce qui vous caractérise : - Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e) - Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles - Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et de monter en compétences - Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Durée du travail

35H Horaires normaux

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 anCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Préparer des aliments
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Gérer son stress
Travailler en équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

Entreprise

CASINO DES PINS

100 à 199 salariés

Site internet: http://www.joa.fr

Le CASINO JOA Les Pins des Sables d'Olonne est un véritable complexe de loisirs où se mêlent un espace jeux (Machines à sous, black jack, poker, boule, roulette anglaise, roulette anglaise électronique), un restaurant avec terrasse, une discothèque, des bars, un bar d'été et d'hiver dans les jardins et un minigolf : un lieu incontournable de sortie aux Sables d'Olonne !