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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 86 - BIARD
Offre n° 165ZPKV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
86 - BIARD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
L'Association Larnay Sagesse recrute un Cuisinier H/F en CDD à temps plein. Sous la responsabilité du Responsable Hôtelier, vous effectuerez les tâches suivantes : - Respecter les règles d'hygiène en vigueur, ainsi que les règles de sécurité. - Réceptionner et contrôler les matières premières, - Assurer la réalisation des menus dans les délais, en respectant la qualité gustative, visuelle et olfactive et les prescriptions médicales - Garantir et contrôler les repas - Contribuer à l'évolution de la qualité des repas et la garantir - Contribuer à l'évolution de la démarche HACCP et à son application - Assurer les délégations du chef de cuisine à tour de rôle pendant son absence en lien avec le responsable hôtelier La rémunération indiquée correspond à un salaire brut de base. Celle-ci sera revalorisée en fonction de la reprise d'ancienneté.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1772.58 Euros à 1772.59 Euros sur 12 mois
- CE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - CAP Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
INSTITUTION DE LARNAY
100 à 199 salariés
L'Association Larnay Sagesse est gestionnaire de trois Établissements médico-sociaux: - 1 Foyer de vie (7 places) - 1 Foyer d'Accueil Médicalisé (44 places) - 1 EHPHSAD (55 places). Ces trois Établissements accueillent des personnes en situations de handicaps sensoriels Mme Claire CHARPENTIER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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