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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 45 - BEAUNE LA ROLANDE
Offre n° 166XTSW
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
45 - BEAUNE LA ROLANDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
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Votre mission consiste à assurer et participer au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception ). Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands. Vous êtes aussi le garant(e) de la qualité. Vous fabriquez les gâteaux dans le plus grand respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité. Vous disposez d'un savoir faire et d'une grande habileté manuelle ainsi que du goût du contact et d'un grand sens de l'accueil / service clients.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- A négocier lors de l'entretien
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine dessert - CAP/BEP Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Entreprise
CARMADIS
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