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Serveur/se de Petits déjeuners (H/F) 10 - MESNIL ST PERE
Offre n° 168DMBG
Serveur/se de Petits déjeuners (H/F)
10 - MESNIL ST PERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
SERVEUR PETIT DEJEUNER H/F Type de contrat : CDD saisonnier Logé à côté du restaurant Date à partir du 01/04/2024 au 09/2024 Vos missions : - Aider à la mise en place et assurer le service PDJ - Préparation de plats simples - Nettoyer les espaces et réaliser les mises en place - Assurer le débarrassage des tables dans les temps impartis - S'assurer de la satisfaction des clients, gérer les remarques et les remonter à sa hiérarchie. - Respecter et assurer le suivi des normes d'hygiène Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste et la réf LEBELVEDERE.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- selon convention collective
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Carte des vins
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Identifier, traiter une demande client
- Lecture de plan de salle
- Modalités d'accueil
- Nettoyer une salle de réception
- Oenologie
- Prendre une commande client
- Procédures d'encaissement
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
- Sommellerie
- Techniques de dressage de table
- Techniques de service des plats
- Techniques de service à l'anglaise
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de service à la française
- Utilisation de matériel de bar
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BELVEDERE
10 à 19 salariés
Mme Recrutement SERVICE RH
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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