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- Détail de l'offre 168MJSQ
Offre n° 168MJSQ
Commis de cuisine (H/F)
40 - AMOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Nous recherchons pour notre établissement qui ouvrira mi-juillet un commis de cuisine (H/F). Missions du commis de cuisine : Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces..., Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service, Ranger la cuisine après le service, Réceptionner les marchandises, Préparer le repas du personnel avant le service, Remettre des plats en température, Surveiller certaines cuissons simples, Découper des viandes, Réaliser des opérations de fin de service, Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Poste proposé en CDI, 39h semaine. Vous aurez deux jours off dans la semaine. Vous travaillerez le soir et le week-end en continu. Rémunération en fonction de l'expertise et la qualification dans le respect de la grille salariale conventionnelle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Domaine de Chabrague
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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recrutement.
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