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Commis / Commise de cuisine (H/F) 10 - MESNIL ST PERE
Offre n° 168PGSB
Commis / Commise de cuisine (H/F)
10 - MESNIL ST PERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
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COMMIS DE CUISINE H/F - Expérience exigée - Type de contrat : CDD saisonnier - Date de début : dès que possible - Forfait horaire : 35h/39h par semaine - Salaire motivant Vos missions sont : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - Dresser des plats, - Organiser les postes de travail, - Assurer l'entretien de la cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Possibilité de logement à côté du restaurant. Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste et la réf LESVOILES10.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine italienne
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Production culinaire
- Préparer des aliments
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Types de produits traiteurs
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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