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Apprenti cuisinier H/F 11 - CASTELNAUDARY
Offre n° 168QHGK
Apprenti cuisinier H/F
11 - CASTELNAUDARY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant spécialisé dans la cuisine thaïlandaise, vous participez à la préparation et à la mise en place des différents plats. Vous serez formé(e) en alternance entre le centre de formation et l'entreprise au métier de cuisinier. Autres missions du poste: -Vous épluchez et coupez les différents type d'aliments; -Vous devez entretenir votre plan de travail; -Vous vous occupez des plats à emporter. Le restaurant est ouvert uniquement le midi du lundi au mercredi et midi et soir r du jeudi au samedi Le poste est évolutif et vous pourrez être amené (e) à travailler le soir.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : % DU SMIC SELON VOTRE AGE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine thaïlandaise
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures de conditionnement
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles et consignes de sécurité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
NOCK THAI
NOCK THAI Nous sommes un tout nouveau restaurant spécialisé dans la cuisine thaïlandaise. M. Eric BRENNE 0647309464
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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