Assistant/Assistante en gestion matérielle - Restauration (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 168ZMRV
Assistant/Assistante en gestion matérielle - Restauration (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
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Sous l'autorité de la Direction de la Restauration, l'assistant/e en gestion matérielle assiste le directeur du restaurant universitaire Dolet et le directeur du restaurant universitaire des Cézeaux dans le suivi quotidien de la gestion matérielle de leur structure. Missions principales - Suivre quotidiennement la bonne exécution des contrats d'entretien et de maintenance, coordonner les réparations et petits travaux en collaboration avec les directeurs des restaurants. - Effectuer les demandes de devis aux divers fournisseurs, assurer le suivi des visites de diagnostic et de réparations. - Tenir à jour le tableau de suivi des réparations et tenir informé les responsables d'unités de distribution autant que de besoin. - Après accord des directeurs du restaurant, assurer les commandes du service général (réparations, suivi marché extincteurs, suivi marchés produits d'entretien ) notamment des réparations suivant devis fournisseurs. - Estimer les besoins et contrôler la bonne exécution des marchés du service général notamment en vue de la construction d'un marché de maintenance sur les équipements froids. - Conseiller ponctuellement le directeur du restaurant, dans son cadre budgétaire, sur les objectifs annuels ou pluriannuels en matière d'équipement, de maintenance et de rénovation des structures. Réglementation, sécurité et hygiène : - Veiller en accord avec les directeurs des restaurants à l'application des règles d'hygiène et de sécurité au quotidien - Tenir régulièrement informé les directeurs des restaurants de l'état de la sécurité de sa structure. Expérience en restauration recherchée
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur un poste identiqueCette expérience est indispensable
Compétences
- Suivre une opération de maintenance, de support techniqueCette compétence est indispensable
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
- Chiffrage/calcul de coût
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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