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- Détail de l'offre 169GGSZ
Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - COURNON D AUVERGNE
Offre n° 169GGSZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
63 - COURNON D AUVERGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Nous recherchons pour une prise de poste en début d'année Vos missions : - Façonnage du pain - Pétrissage - cuisson du pain Vous devez être attentif(ive) au stock des matières premières. Vous travaillerez de nuit et matin. Fermeture hebdomadaire le Mercredi. + un autre jour dans la semaine Prise de poste prévue rapidement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Sur un poste similaire.Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DES DOMES
6 à 9 salariés
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