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- Détail de l'offre 169GWHG
Offre n° 169GWHG
COMMIS CUISINE (H/F)
83 - COTIGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Sous la responsabilité du chef de partie, vous effectuerez des tâches simples de préparation en cuisine. Vos missions: Avant le service : - Mise en place et organisation des postes de travails - Participe au contrôle, au rangement et au stockage des marchandises - Réalisation des préparations préliminaires nécessaires pour le service Pendant le service : - Dressage des plats - Réalisation de préparations culinaires et mets simples Après le service : - Nettoyage de son plan de travail - Nettoyage de ses ustensiles et matériels - Préparation du service suivant sous les directives du Chef de partie Compétences: - Assure l'entretien de la cuisine - Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité - Intégrer progressivement les techniques de production culinaire - Comprend le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans l'équipe de cuisine - Capacité d'organisation et autonomie de travail - Grande capacité de travail Qualités professionnelles recherchées: - Avoir le sens de l'observation et faire preuve de curiosité - Bon travail en équipe - Bonne capacité de communication - Autonomie de travail et polyvalence Profil: - Niveau Bac, CAP/BEP, BTS - Expérience en cuisine fortement appréciée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur poste similaire ou CAP cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LOU CALEN
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.loucalen.com/
Lou Calen est un complexe hôtelier haut de gamme, situé au coeur du village de Cotignac. Son histoire, intimement liée à celle du village de Cotignac, en fait une adresse incontournable en Provence. Le développement de Lou Calen se poursuit et de nouveaux bâtiments qui composent le projet sur plus de 3 hectares, ouvriront dans les mois à venir. Site entreprise : https://www.loucalen.com/
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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