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Chef de rang (H/F) 45 - AUGERVILLE LA RIVIERE
Offre n° 169JYZQ
Chef de rang (H/F)
45 - AUGERVILLE LA RIVIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Véritable professionnel(le) du service vous êtes responsable de vos tables de la mise en place jusqu'à l'encaissement en vous assurant tout le long du process de la satisfaction client. Vous êtes le(la) garant (e) de la qualité de la prestation. - Vous veillez au déroulement du service et vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil des clients à l'encaissement - Vous contribuez à l'image de l'établissement - Vous assistez le maître d'hôtel et vous le remplacez lorsque qu'il est absent - Votre maîtrise de la carte et des produits vous permet d'être force de proposition - Vous accompagnez et formez les commis - Vous contrôlez la bonne tenue et l'hygiène de vos équipes - Véritable lien entre les clients, l'équipe et la direction vous faites monter et redescendre les informations - Vous prenez les commandes, les plats sont élaborés par le Chef avec des produits d'exception sélectionnés par les producteurs et commerçants locaux. - Vous veillez à l'entretien de votre outil de travail - Vous suivez la facturation et l'encaissement Avantages : 2 jours de repos consécutifs, repas compris, possibilité de logement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier lors de l'entretien
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CHATEAU D'AUGERVILLE
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.chateau-augerville.com/fr/?r=4627001&gclid=EAIaIQobChMIp5Wp2-OQ4AIVK5PtCh1oLgJ9EAAYASAAEgJGRfD_BwE
Le château d'Augerville construit au XV ème siècle puis au XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares, aux portes de la forêt de Fontainebleau et propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous classé parmi les 20 plus beaux golfs Français. Depuis 2006 le domaine vous accueille dans un hôtel 4 étoiles. En 2017 classé 5 étoiles membre Château Hôtel et Collection. Depuis 2015 vous propose 1 SPA, 1 chocolaterie, 2 restaurants, 1 brasserie, l'atelier, le gastronomique Jacques Cœur.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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