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- Détail de l'offre 169MDMR
Boulanger en poste de jour H/F 34 - ST MATHIEU DE TREVIERS
Offre n° 169MDMR
Boulanger en poste de jour H/F
34 - ST MATHIEU DE TREVIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle avec des produits fait maison de qualités situé au Nord de Montpellier commune , vous aurez en charge : - la préparation de pâtes, le pétrissage, le façonnage - la confection de viennoiseries -Cuisson des produits de boulangerie Savoir être attendus : -Travail d'équipe -Sens du travail bien fait -Minutieux, attentif à la qualité Vous travaillerez dans l'équipe composée de 12 personnes dont 2 boulangers. L'entreprise est prête à accompagner à la prise de poste et à la montée en compétence Vous travaillerez de jour 35h par semaine de 8h30 à 14h30 du mercredi au lundi CAP boulanger exigé, prise de poste immédiate. Salaire à négocier en fonction de l'expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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