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Moniteur d'atelier restauration (H/F) 73 - ENTREMONT LE VIEUX
Offre n° 169NRPB
Moniteur d'atelier restauration (H/F)
73 - ENTREMONT LE VIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
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L'auberge des Entremonts gérée par l'ESAT Le Habert situé à Entremont-le-vieux recherche UN(E) MONITEUR(TRICE) D'ATELIER CUISINIER en CDI - Temps partiel - De suite - MISSIONS PRINCIPALES : En collaboration étroite avec l'autre Moniteur d'Atelier, vous devez : - Superviser la confection des repas pour la clientèle de l'Auberge : 25 couverts en salle, 20 couverts en terrasse, 30 couverts pour les ouvriers de l'ESAT, y compris le service en salle, desserte, plonge, nettoyage et entretien du matériel et des locaux - Participer à l'établissement des menus, achats, gestion de l'Auberge - Encadrer l'équipe de 4-5 ouvriers handicapés affectés en cuisine et en salle : organisation et répartition des tâches, respect des plannings, des horaires et des mesures de sécurité - Réaliser la formation continue des ouvriers de votre équipe - Accompagner les projets professionnels de votre équipe : formation, stages, détachements, accompagnement vers le milieu ordinaire PROFIL RECHERCHE : Nous recherchons une personne titulaire d'un diplôme en restauration avec expérience en cuisine traditionnelle. Vous disposez idéalement d'une expérience auprès d'adultes handicapés ou de publics en réinsertion. CARACTERISTIQUES DU POSTE : Poste en CDI à temps partiel à 14 h à pourvoir dès que possible. Poste basé à Entremont le vieux (73670). Composition de la rémunération : + Salaire de base selon la CCN66 à partir de 705.62€ brut mensuel + Reprise d'ancienneté selon les modalités de la convention collective + Indemnité mensuelle Laforcade de 95.20€ brut
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 705,62€
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Améliorer l'ergonomie de postes de travail
- Relayer de l'information
- Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
UDAFAM
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.espoir73.fr
Association qui agit sur le territoire de la Savoie pour mettre en oeuvre les moyens susceptibles de favoriser l'amélioration de l'état de bien-être et des conditions de vie des personnes sujettes à des troubles psychiques, notamment par la création et la gestion de structures appropriées. Le respect, l'intégrité et le partage sont des valeurs partagées. Plus de renseignement sur l'employeur, visiter www.espoir73.fr
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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