Assistant / Assistante manager en restauration (H/F) 73 - ST JEAN DE MAURIENNE
Offre n° 169VGGX
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
73 - ST JEAN DE MAURIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Ouverture prochaine d'un restaurant à l'année situé à Saint Jean de Maurienne (73) au sein du nouveau complexe hôtelier BW Cœur de Maurienne - Capacité 125 Couverts - Ouvert 7/7 Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes : - Garantir l'excellence opérationnelle lors des services - Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes - S'assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités - Assister le directeur pour l'optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations - Assister le directeur ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes - Garantir la bonne tenue de la caisse et les encaissements lors des services - S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas - Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant - Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l'ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process, . - Veiller à ce que l'accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif - Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service - Effectuer le service des mets et des boissons, service bar - Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente - Être à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions - Assurer le lien avec les services administratifs Profil Recherché - Très bon relationnel - Rigoureux(se), organisé(e) - Polyvalent(e) et réactif(ve) - Formation école hôtelière ou commerce Vous êtes organisé(e), rigoureux(e), autonome et pragmatique. Vous disposez d'un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique Avantages salariaux - Salaire à négocier en fonction de l'expérience - 2 jours de repos consécutifs tournants - 1 week-end de 4 jours par mois - Mutuelle performante - Avantages groupe Best Western / Trans-Alpes - Possibilité de logement en début de contrat Informations Complémentaires: - Nourri les jours de service - Travail en coupure y compris jours fériés et week-end
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
HOTEL COEUR DE MAURIENNE BY BEST WESTERN
Venez découvrir votre futur lieu de travail lors de notre journée porte ouverte le 17 avril 2024 à 14h30 . Inscription préalable sur https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/257308
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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