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- Détail de l'offre 169XGCT
Second(e) de cuisine (H/F) 07 - PRIVAS
Offre n° 169XGCT
Second(e) de cuisine (H/F)
07 - PRIVAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Hôtel - Restaurant les Châtaigniers à Privas Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, nous recherchons un(e) second de cuisine. Les qualités professionnelles que nous recherchons : - Capacité d'adaptation - Sens de l'organisation - Travail en équipe Savoirs et savoir-faire : - Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Dresser les plats - Organiser un planning du personnel lorsque le chef sera absent - Préparer et passer les commandes - Superviser la préparation des aliments - Suivre l'état des stocks - Veiller au respect des procédures de travail - Gérer une équipe de 2 ou 3 personnes (commis, chef de partie et apprenti(e)) lorsque le chef sera absent Contrat de travail : CDD de 9 mois (de début avril à fin décembre) Durée du travail : 43H00 Horaires variables Le restaurant est fermé les week-ends de novembre à mars (sauf demandes de groupe) Ouverture 7 jours/7 durant la période estivale. Programmation : - Disponible semaine ET week-end - Heures supplémentaires - Travail les jours fériés Formation : CAP / BEP ou équivalent Expérience : 1 an minimum Disponibilité : - Travail en journée - Travail en soirée Salaire : 1900€ net à négocier selon profil Contact : Envoyez votre CV par mail. Pour tous renseignements complémentaires n'hésitez pas à contacter la personne en charge du recrutement Mme GARCIA Samia ou M. BAUDRY Thomas.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Négociable selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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